Facebook

Volg ons

‘Mama, we moeten alleen nog varkens en kippen. Want dat staat in het boek.’ Dit is de conclusie van onze jongste dochter Saar van 5 jaar. We hebben koeien, pony’s en geiten. Maar volgens kinderboeken over de boerderij, zijn er op alle boerderijen koeien, paarden, schapen, varkens en kippen. Het is het traditionele beeld van een boerderij. Een beeld dat stamt uit de tijd van Ot en Sien.

 

Tegenwoordig richten boeren zich op één of twee diersoorten. Eventueel aangevuld met wat hobbydieren. Bij ons zijn het enkel de koeien die zorgen voor inkomsten. Een grotere kudde dan vroeger gehouden werd. Maar met meer luxe en comfort voor de dieren. Een koe geeft alleen melk als ze zich lekker voelt, dat is niet veranderd. Een boer doet er alles aan om zijn dieren fit en gezond te houden. De boerenstand vergrijst, opvolging is er vaak niet. Het aantal koeien in Nederland neemt drastisch af. Het zijn er miljoenen minder dan in de jaren tachtig.

 

Nederlandse boeren, zowel gangbaar als biologisch, zorgen voor gezonde en veilige producten. Dierwelzijn staat hier hoog in het vaandel. Er wordt steeds milieuvriendelijker gewerkt. Er zijn strenge regels, waar veel op gecontroleerd wordt. Een boerderij runnen als in de tijd van Ot en Sien lijkt mooi, maar is geen optie om alle monden in Nederland te vullen.

 

Laten we onze boeren koesteren, zodat we niet afhankelijk worden van voedsel uit het buitenland. Waar de carbon foodprint en de druk op het milieu veel groter is.

 

‘Is dit een Nederlandse peer?’ Saar staat op een krukje bij het aanrecht en bukt zich over de fruitschaal. ‘Ja,’ is mijn antwoord. Ze zet haar tanden in de grote sappige peer, zonder deze af te wassen. Want dat hoeft niet met fruit uit Nederland.

 

Dorien Benning-de Wal

 

© 2019 MelkNatuurlijk