Ook de laatste dag van dit rare jaar zal de boer om 05.15 uur opstaan. Voor de 366 ochtendmelking van 2020. Geen lockdown voor onze koeien; zij genieten continuïteit. Vers voer, water, gezonde huisvesting en twee keer daags ‘Toer de Melkput’ waarna hun prachtproduct in de melkkoeltank bewaard blijft.
In dit grote roestvrijstalen vat wordt de melk geroerd, gekoeld en eenmaal per drie dagen opgehaald door de Rijdende Melk Ontvangst (RMO), die het naar de zuivelfabriek vervoerd. Vóór de intrede van de melkkoeltank, zo’n 40 jaar geleden, werd melk bewaard en vervoerd in een melkbus. Tegenwoordig zijn melkbussen voornamelijk sierobject. De afgelopen weken echter vonden ze gretig aftrek op Marktplaats in verband met het vuurwerkverbod. Wij mochten een dergelijk stuk nostalgie ontvangen van onze naober. Een ijzeren melkbus met cijfer 33, het voormalig melkleveringsnummer van onze buren. Een pulle met rijke geschiedenis, een stuk emotie; één om zuinig op te zijn. Desalniettemin dient deze pulle een ander doel. Een traditie. Een gebruik ons bijgebracht door dezelfde naober. Toen hij onze zoon er oud genoeg voor achtte, mocht deze komen; een blikje achterop de fiets mee. Naar ‘carbidschietles’. Opgewonden toog hij naar buurmans boerderij om te gaan ‘knallen’. Hij diende echter nog even geduld te hebben. Eerst kreeg hij nadrukkelijk uitleg over veiligheid: het gebruik van gehoorbescherming en veiligheidsbril, het belang van goed materiaal en het veilig ontsteken van carbid. Na deze ‘bewustwording’ werd het blikje tussen stammen van de Acaciaboom vastgezet; de praktijkles kon beginnen. Die middag arriveerde de zoon vol trots en zelfbewustzijn thuis, om ons naobers’ les woordelijk te herhalen, beginnend bij het thema ‘veiligheid’. Deze herinnering ligt alweer een aantal jaar achter ons. Inmiddels knalt het rond oudjaar flink op onze boerderij. De inontvangstname van melkbus 33 voelt als een eer, die we dragen als ‘BOCK’ (Bewust Oplettende Carbid Knaller). 31 december zal ook dit jaar traditioneel knallen. Mét gedegen voorbereiding; de radio volumeknop in de koeienstal omhoog en onze trouwe viervoeter krijgt een groot bot in haar mand. Drie melkbussen op rij zullen heel wat ballen over het weiland doen vliegen. Gezellig, warme chocolademelk erbij en ’s avonds een alcoholische proost met de naober. Op 1 januari, de start van een jaar met hopelijk meer vrijheden, zal de boer na een korte nachtrust om 05.15 uur opstaan voor de eerste ochtendmelking van 2021.
Bianca Straathof
